martes, 23 de octubre de 2012

Cuentos desde mi rincón: Nunca te quedes solo en Halloween



Ana se encontraba  sola en casa. Su madre, aquella mañana, había ido al hospital a visitar a la abuela y quedó en regresar pronto. Miró  por la ventana, el cielo se encontraba ya bastante oscuro y algunas estrellas centelleaban dispersa entre nubarrones negros. Sus ojos se volvieron hacia el reloj colgado en la pared, las 9: 30, un poco tarde, pensó  intranquila.
Se tumbó  en el sofá  de  la salita a ver la tele. El programa de entrevistas que puso, bastante aburrido, junto  con el calor del brasero y el madrugón de aquella mañana, la adormecieron.  
No sabía muy bien cuanto tiempo llevaba dormida, cuando  un sonido estridente la despertó de golpe, confusa, desvió la vista hacia el lugar de donde provenía el ruido, la mesa. La  pantalla iluminada  del teléfono le indicó que la estaban llamando, al mirar el nombre que aparecía, descolgó corriendo.
-¡Dime!
-…..
-Vale mamá, no te preocupes, quédate y ya me arreglo.
-….
- Lo sé, pero no me voy a casa de la tía, me quedo aquí. Un beso, hasta mañana.

Colgó y miró la hora, eran las 11 y media de la noche, vio que quedaba poca bateria y  dejó el móvil cargando en el enchufe.
 Su madre  se quedaba en el hospital, la abuela había  empeorado y no podía volver, le había dicho que era mejor  que se fuese a dormir a casa de sus primas.
-A su edad,  con 14 años,  no necesitaba niñera, era una adulta-Se dijo en voz alta-Menos mal que el petardo de su hermano se quedaba con su tía.
Apagó la tele y se dirigió a la cocina en busca de una coca cola y algo para picar.
Un ruido sonó  en el primer piso, encima de ella,  parecía un golpe en la ventana procedente de la habitación de sus padres.
Subió las escaleras pesando en  cerrarla, antes de que se rompiera algún cristal, aunque hoy, no hacía mucho aire. Mejor asegurarse, no le gustaría tener que darle la razón a su madre y  escuchar el  ya te lo dije que vendría después.
Cuando entró en el cuarto, la ventana que tenía enfrente de la entrada estaba abierta de par en par  y se acercó a cerrarla. Al hacerlo, vio  su imagen reflejada en el cristal y algo más que  no tuvo tiempo  de  distinguir con claridad. Le pareció una sombra que pasaba muy deprisa, se giró  y no  encontró nada. Pensó que se estaba volviendo paranoica. 
Ya se marchaba, cuando algo llamó su atención. Se fijó  en la moqueta, y su corazón comenzó a latir, con  tanta fuerza, que la sangre bombeada  le retumbaba en las sienes como un tambor, y  el miedo hizo presa en ella.
Debajo de la ventana,  se distinguían pisadas y continuaban hasta la salida de la habitación. Parecían huellas de bota con  barro húmedo. Alguien había entrado en la casa.
Ana, de puntillas,   fue despacio hasta la puerta  cerrándola. Recordó  que su padre, guardia civil,  guardaba en lo alto del armario, en una caja de zapatos, una pistola y munición, con las que  había jugado, algunas veces, cuando sus progenitores no estaban en casa.
Se subió a una silla y bajó la caja  colocándola encima de la cama. Con manos temblorosas, que apenas podían sujetar nada, metió las balas en el cargador y empuñó el arma.
Salió despacio, dispuesta a marcharse a casa de su tía y que ella avisara a la policía.  Un ruido detrás de ella, la sobresaltó,  se volvió con brusquedad y disparó con los ojos cerrados: una, dos, tres,… hasta que la pistola dejo de sonar. El silencio  reinó de nuevo en el interior de  la casa y después, de lo que le pareció un siglo, abrió los ojos.
Se encontró con un reguero de sangre que provenía de alguien tirado en el suelo. No se movía. Llevaba una mortaja negra, sucia y raída, y  al lado una guadaña. 
Aún temblando se acercó, tenía que pasar por su lado para dirigirse a las escaleras,  pese al miedo que la embargaba, no pudo dejar de mirar el   rostro de aquel ser tendido en el suelo y un grito surgió de su garganta y  después otro;  siguió gritando sin control. Aquellos chillidos atronadores y desgarradores recorrían la silenciosa casa, saliendo a través de  las rendijas de puertas y ventanas, dando vida a un barrio que despertó y comenzó a salir a la calle asustado.
 Cuando la policía llegó, avisada por los vecinos, encontraron a una niña, sentada  medio encogida, dentro de un charco de sangre, con los ojos desorbitados mirando un cuerpo inerte. El movimiento rítmico de su cabeza,  negando la evidencia, parecía el único signo de vida en aquella escena.
Ana  olvidó que era Halloween, incluso que tenía un hermano más pequeño al que le gustaban mucho  las bromas.
Un aire helado asoló la casa, la policía y todos los presentes sintieron un escalofrío y temblaron un momento.
La niña levantó la cabeza y se topó con la mirada oscura e insondable de la muerte,  mostraba una sonrisa macabra  y su olor lo emponzoñaba todo.
 -Si mando al miedo por delante, la mayoría de las veces, se encarga de realizar el trabajo por mí- dijo soltando una sonora carcajada.
En el reloj del salón sonaron doce campanadas.

viernes, 19 de octubre de 2012

Nuestra historia: Capítulo 22º

En el mes de diciembre de 1.860 se acuerda la compra por 8.900 reales de dos casas contiguas de la calle Lepe, que fueron de los hijos de María Sánchez, vecinos de El Almendro, para ubicar en ellas las escuelas de niñas y casas de los Maestros, con la posibilidad de construir una planta alta para la escuela de niños. 
En marzo de 1.861 se entabla nuevo pleito, esta vez con el Ayuntamiento de Gibraleón. El motivo, el mismo de tantos otros, el campo común. 

El citado Ayuntamiento intentó vender como suyos, las siguientes porciones del comunado: Sitios "El Salado", "Sierra del Cebollar", "Cañada de las Pajas", "Majadal del Pito", "Perdizal Higuera o Atalaya”, "Majada del Valle” y "Calbilla". 

Esta villa recurre ante el Gobernador Civil por el intento de posesión de dichas porciones del campo común. 
Ya por esta fecha había sido vendida la única Dehesa Boyal de la villa a Don Bartolomé Vázquez Jaldón. 
En julio es señalada una nueva Dehesa para el pastaje del ganado. Se designó la zona del campo que hay al Sur de esta población, desde el "Camino de Tariquejos", y "Arroyo del Contadero", hasta la "Ribera de las Culebras", aguas abajo hasta la junta de ambas y continuación de dicho campo hacia poniente y norte, dando vuelta a la Dehesa que fue de esta villa. El terreno carecía de arbolado (hoy es la dehesilla Municipal). 

El número de vecinos en esta fecha era de 1.078 (entre 3.000 y 4.000 almas).

En el año de 1.861 se realiza la primera rotulación de las calles y la numeración de las casas. 

En el 1863 se reanuda la festividad del Santo Patrono San Matías, festividad que había dejado de celebrarse por falta de medios del Ayuntamiento que era quien pagaba la fiesta. 

Para no perder esta tradición inmemorial, se acuerda asignar 400 reales para dicha función, " si no con la pompa que corresponde a un pueblo religioso de más de 1.000 vecinos, al menos con decencia y modestia". 

Las funciones y ejercicios religiosos continuaban celebrándose en la Panera del Pósito (donde estaba la iglesia, en la calle Santo), como desde 1804. 

miércoles, 17 de octubre de 2012

Nuestro entorno: Nuestras casas

Hoy os mostraré una de las casas que conforman nuestro pueblo.
El tamaño de la mayoría de las viviendas de la localidad puede parecernos grandes a los que estén acostumbrados a las grandes urbes, donde el suelo es más escaso.
En este pueblo no está permitido construir más de dos alturas y la mayoría de nuestras viviendas suelen tenerlas.
 El término zaguán proviene de la palabra árabe hispánica istawán. es un espacio cubierto situado en las casas, normalmente junto a la puerta.
En esta zona, cubierta y protegida, los niños jugábamos en las tardes del verano cuando el sol calentaba más. Al ser la entrada a la casa, se adornan con baldosas con motivos decorativos y con una cancela (puerta de hierro forjado con cristal.


la cancela  da paso directamente a la vivienda. Grandes  espacios desde donde surgen las habitaciones y otras dependencias a ambos lados.

El  comedor, está reservado para las grandes ocasiones, cuando  la familia aumenta, en festejos y fechas señaladas. Los muebles que predominan en este espacio siguen siendo el aparador y la vitrina, donde las vajillas y cristalerías antiguas  tienen su lugar preferente.
Normalmente tenemos rincones donde pasar las agradables tardes de invierno, al lado de la chimenea y con la típica mesa camilla. Antes eran redondas, pero dando paso a la modernidad  se fabrican también alargadas, para dar cabida a más gente.
Esta es la manera de calentar las casas en invierno, tampoco el frío hace que se necesite mucho más, porque aunque sean unas casas enormes, están bien orientadas, lo que le quita frialdad.
Es agradable pasar una tarde sentada con la estufa y la falda camilla leyendo, viendo una película o con una reunión de amigos, que suelen ser las distracciones en las desapacibles tardes de invierno.








Los techos de las casas suelen ser altos y no siempre el techo de la planta baja, cubre la totalidad de la vivienda. Hay algunas con esta estructura de galería  y el techo abierto con una claraboya, lo que da gran luminosidad a la casa.

La afición a las plantas en estas localidades es bien conocida, ya sean plantas de exterior en los patios o plantas de interior.



















En las casas con claraboyas, al tener  las plantas el sol en lo alto, todo el año sin temperaturas extremas, crecen más rápidamente y como en este caso, podemos tener verdaderos árboles de interior. Hermosos, siempre.
En algunas de estas viviendas además de tener habitaciones en la segunda planta está también lo que se llama el doblao, una especie de buhardilla donde guardar todo aquello que no necesitamos. También muchas de nuestras casas suelen tener terraza en lo alto del edificio, que ocupa casi toda la vivienda.


No pueden faltar los patios, al final de la casa, donde pasar las agradables tardes de verano en compañía de la familia o amigos.

Aunque parezcan casas grandes, son muy cómodas a la hora de vivir en ellas, tanto para niños, por la cantidad de zonas de juego, como para mayores, donde la gran amplitud hacen que tengan espacio para moverse sin muchos problemas.

Poco a poco iré mostrando algunas de estas viviendas con sabor a antiguo, con permiso de sus dueños y que son verdaderos museos, más que por el valor en sí del contenido, por el valor sentimental al  encontrarnos con nuestro pasado.


lunes, 15 de octubre de 2012

-Nuestro entorno: Una visita a la feria de Vila Real de Santo António


Como ya dije, esta semana pasada se ha celebrado, como cada año, la feria de Vila Real de S.António, un pueblecito situado al sur de Portugal y que está justo enfrente de Ayamonte, provincia de Huelva, separado por la desembocadura del río Guadiana.

Una manera de cruzar la frontera, entre España y el país vecino, es a través de este puente, en el término municipal de Ayamonte, que pasa por encima de la río Guadiana



Pasada la frontera, el primer pueblo que dejamos a un lado es Castro Marim, con un castillo medieval muy bien conservado y donde se celebra, cada año, una Fería Medieval de renombre.

El día fue muy caluroso, aunque apetecía más cosas frescas, no podía faltar el puesto de castañas asadas, con bastante éxito, quizás porque aunque haga un día bochornoso, es la época de las tradicionales castañas y después de un año entero sin verlas, echamos en falta su sabor.
La artesanía  y la industria textil portuguesa tiene su sitio en esta feria. Artículos de cobre o bronce, todo lo referente al barro y la cerámica y por supuesto quien no ha oído hablar de las famosas toallas  de baño que tienen el tamaño de  una mantas.

Hay que decir que nuestros amigo portugueses, en Gastronomía, son unos artistas preparando exquisitos platos de pescado. Saben sacarle partido, de mil formas distinta a un buen bacalao.

El puerto de Vila Real, situado en la desembocadura del Guadiana, acoge a multitud de yates, que reposan en aguas tranquilas hasta la llegada del buen tiempo.
También existe  transporte marítimo de pasajeros entre las dos orillas del Guadiana. Con lo cual nuestra excursión tiene un plus, si dejamos el coche en Ayamonte y pasamos a Vila Real en barco. 

jueves, 11 de octubre de 2012

Gastronomía: I Ruta de la Tapa


Este sábado día 13 de Octubre se celebra la I Ruta de la Tapa, los sabores de mi tierra.
Los locales  y las tapas participantes en este evento  son las siguientes:
  • LA TERRAZA : ""Delicias de patatas""
  • BAR SEBASTIÁN: "Champiñones gratinados"
  • CASA REVOLTILLO: "Atún Teriyaki con ensalada de berenjenas"
  • CAFETERÍA-PUB ATENEA: "Quitapesares"(montadito de pimentá,             caballa y ali-oli)   
  • PUB EL PATIO: "Carne en salsa"
  • BAR HNOS FERRERA: "Carrillá en salsa"
  • LA CANTINA TAPAS: "Solomillo ibérico en palpiton" (al horno relleno de chorizo)
  • KIOSCO BAR EL PARQUE: "Pan de la casa con jamón al salmorejo y un toque sorpresa"
  • BAR PUENTE NUEVO: "Oreja de cerdo rebozá"
  • HOTEL RESTAURANTE ANDALUCIA: ""Solomillo al Roquefort""
  • BAR RESTAURANTE SAN MATIAS: "Taquitos de bacalao rebozados"
  • TASCA AL AMPARO: "Revuelto de bacalao"
Espero que los que los vecinos de otros pueblos y los que estén de paso por la zona se acerquen, porque el mejor ambiente y  la buena cocina están garantizados.
Para los que estén más lejos, tenemos una magnífica oferta hotelera y pueden aprovechar el puente para cambiar de país y visitar a Santo Antonio de Villarreal  en Portugal (muy cerquita) en plena feria, valorada en los alrededores. Una alternativa para un par de días de fiesta.

¡¡BUEN PROVECHO A TODOS!!

martes, 9 de octubre de 2012

Ayer y hoy: la fuente de El Almendro

Sombra le pedí a la fuente,
agua le pedí a un olivo,
yo estoy loca y sin sentido,
la culpa la tienes tú
por haberme consentido.

A la fuente voy y bebo
el agua no la aminoro,
lo que hago es aumentarla
con  las lágrimas que lloro.


Yo me quise tirar a un pozo
y el agua se vino arriba,
me senté en el brocal
a contarle mi fatiga
y el agua se echó a llorar.

(Cancionero popular de El Almendro)

sábado, 6 de octubre de 2012

Nuestra industria: El cerdo ibérico y sus derivados



Existe en estos pueblos una pujante industria sobre el cerdo ibérico y sus derivados.
Los productos de  nuestros pueblos tienen una excelente calidad,  al igual que  los del resto de a sierra de Huelva, ya que estamos rodeados de dehesas de encinas, donde los animales pastan al aire libre y se alimentan de la bellota que es lo que hace que sus carnes sean tan exquisitas.

Existen unos cuantos profesionales, que desde siempre, se dedican a la elaboración de los chorizos, lomos, morcones y como no a la salazón del  jamón. Iré dando información de todos y la manera de hacer pedidos

Existe en Castillejo la  Feria agro alimentaria sobre el cerdo ibérico y su industria, que llevan algunos años celebrándose, con mucho éxito de público, para promocionar los productos de nuestra tierra . Cuando sea daré información precisa sobre la misma.

Algunos de los fabricantes de embutidos, de estos pueblos, no solo venden a las zonas de los alrededores, sino que reciben pedidos, de particulares, desde cualquier rincón de España y también fuera del país.



La finca experimental ‘Huerto Ramírez’ se asienta en el término municipal onubense de El Almendro, posee unas 450 hectáreas y está dedicada a la investigación sobre el cerdo ibérico y a la multiplicación de reproductores con la finalidad de mejorar la cabaña ganadera de la provincia y cuidar de la pureza de la raza ibérica.

También cuenta con ganado ovino –merino precoz y merino autóctono– y sirve de campo de prácticas para los alumnos de la escuela forestal de la Diputación.

jueves, 4 de octubre de 2012

Vídeos: Dos coros, un sentimiento


Castillejo y  El Almendro: dos coros, distintas voces, dos estilos pero un sentimiento, cantar a la Virgen de Piedras Alba.


martes, 2 de octubre de 2012

Cuentos desde mi rincón: Un día en el Olimpo.

    -¿Sabéis que os digo? ¡Qué paso de vosotros, panda de carcamales!-. Eros, abandonó de la estancia de Zeus, su padre, con un portazo. Había tenido una bronca monumental.
 Se fue, muy enfadado, en busca de su madre Hera. Ella  si lo entendida y lo dejaría sin castigo. Tendría que convencerla de que Zeus se había pasado.
La encontró en su habitación, se estaba arreglando para salir.
    -¿Qué te trae por aquí, Eros? Aunque lo imagino. Ya he hablado con tu padre.
    -¡Los recién llegados no traen más que problemas! Papá me ha prohibido salir,  dice que no cumplo con la ley. ¿Qué entenderá Zeus  de lo que quieren los humanos? Siempre he estado ahí, el primero, y ahora me relegan por un nuevo fichaje y en la familia se comenta que es muy bueno. ¡Tonterías!, ¡solo es un romano!
    -¡Hijo cuidada el lenguaje!- le regaña Hera.

lunes, 1 de octubre de 2012

Nuestra historia: Capítulo 21º


Este siglo (el XIX) se vio azotado por varias epidemias en varios años.
La que más afectó a esta localidad fue la de "cólera morbo", declarada al final de 1.855.

A causa de dicha enfermedad se registraron algunas defunciones. Dificultaba el poder combatirla un gran temporal que impidió ir a otros lugares a buscar el remedio y que ocasionó una gran carestía de alimentos, sobre todo entre la clase más humilde.

Para precaver el contagio de esta villa, la Junta de Sanidad adopta una serie de medidas higiénicas, a saber:

- Prohibición de la venta de carnes, pescado, frutas y demás artículos de comer en malas condiciones de higiene.
- Que se derramen inmediatamente las bebidas alcohólicas en que se note un principio de fermentación.
- También se cuidará de no depositar en las calles y corrales, ni en las inmediaciones de la población sustancias capaces de infectar la atmósfera, ni arrojar aguas sucias a la calle.
- No se permitirá al ganado de cerda transcurrir por la calle.
Y además daban las siguientes recomendaciones para evitar el contagio:
- Que los alimentos sean de sustancias frescas y de buenas condiciones nutritivas, cuidando tener las habitaciones ventiladas y limpias sin depositar en ellas ropa sucia.
- Que los vestidos que se usen sean limpios, secos y de abrigo, no olvidando que todo cuanto tenga tendencias a perturbar las funciones digestivas son causa que predisponen a la adquisición de los males.
- Que no se alteren las costumbres respecto de la alimentación o trabajo y demás actos de la vida, pues estos cambios pueden producir causas de predisposición a la adquisición del mal. 


Una de las principales fuentes de contagio de estas epidemias (cólera) y de otras enfermedades se encontraba al final de la calle San Francisco. En este lugar estaba el Cementerio Público.

En marzo de 1.866 los vecinos de la citada calle hacen diversas reclamaciones pidiendo la construcción de un nuevo cementerio que supliese al que estaba al final de su calle, alegando los malos olores y los peligros de contagio al haber sido enterradas en él algunas personas que murieron de cólera en los años 1.855 y 1.856.

El Ayuntamiento reconoció lo justo de las razones y buscó un lugar donde construir el nuevo cementerio. Se eligió el espacio que mediaba entre la "Huerta del Pozo Nuevo" y "Fuente de Abajo" (hoy Pilar de los Árboles),al Poniente de la población, sin determinar punto fijo.

La década de los cincuenta transcurre sin más incidentes de vital importancia que el ya mencionado de la epidemia de cólera y los anuales requerimientos de división del campo común.
                                                    (D. Miguel Gómez Gónzalez -Historia de Castillejos)